|
CYNHADLEDD: |
: CONFERENCE |
|
Caffael bwyd cynaliadwy yn y sector cyhoeddus |
Sustainable food procurement in the public sector |
|
Trefnir gan:
Cymdeithas Llywodraeth Leol Cymru Prifysgol Caerdydd Tyfu'r Dyfodol Canolfan Organig Cymru |
Organized by:
Welsh Local Government Association Cardiff University Growing the Future Organic Centre Wales |
 |
 |
 |
 |
|
Dydd Gwener 23 Mawrth 2007 Canolfan yr Holl Genhedloedd, Caerdydd |
Friday 23 March 2007 All Nations Centre, Cardiff |
|
Adroddiadau'r gweithdai
Cadwyni bwyd cynaliadwy: ffrwythau a llysiau Cadwyni bwyd cynaliadwy: cig a llaeth Addysg: cynhyrchu defnyddwyr gwybodus Gwerth am arian: prisio buddion cynaladwyedd
Lawrlwythwch y cyflwyniadau
Robin Gourlay: prydau bwyd ysgolion yn yr Alban (8 Mb) Florence McAllister: ysbytai yng Ngogledd Iwerddon (6 Mb) Steve Garrett: bwyd lleol - celfyddyd y posibiliadau (6 Mb) Gwenda Raybould: Gwerth Cymru a chynaladwyedd (5 Mb) Nic Lampkin: bwyd organig a chaffael cynaliadwy (170 kb) Elizabeth Lucas: cadwyni cyflenwi cig cynaliadwy (160 kb)
Gweler hefyd datganiad i’r wasg gan Lywodraeth Cynulliad Cymru
|
Workshop reports
Sustainable food chains: fruit and vegetables Sustainable food chains: meat and dairy Education: producing knowledgeable consumers Value for money: costing the benefits of sustainability
Download presentations:
Robin Gourlay: school meals in Scotland (8 Mb) Florence McAllister: hospitals in Northern Ireland (6 Mb) Steve Garrett: local food - the art of the possible (6 Mb) Gwenda Raybould: Value Wales and sustainability (5 Mb) Nic Lampkin: organic food and sustainable procurement (170 kb) Elizabeth Lucas: sustainable meat supply chains (160 kb)
See also the press release issued by the Welsh Assembly Government
|
|
Y gynhadledd hon am gaffael bwyd cynaliadwy oedd y trydedd a drefnwyd gan rwydwaith Tyfu'r Dyfodol. Y tro hwn mae’n cael ei chynnal ar y cyd â Chymdeithas Llywodraeth Leol Cymru, Prifysgol Caerdydd a Chanolfan Organig Cymru.
Mynychwyd y digwyddiad gan dros 100 o cynhadleddwyr, gan gynnwys staff caffael awdurdodau lleol, cynhyrchwyr bwyd a chynrychiolwyr y byd iechyd a'r byd addysg.
Mae'r gynhadledd yn rhan o RAFAEL, prosiect yr UE i hyrwyddo bwyd 'go iawn' mewn gwahanol ranbarthau ar hyd arfordir Atlantaidd Ewrop. Gweler www.rafael-eu.com.
Noddwyd y gynhadledd hefyd gan Lywodraeth Cynulliad Cymru a Hybu Cig Cymru.
|
This national conference on sustainable food procurement was the third to be organized by the Growing the Future network, this time in association with the Welsh Local Government Association, Cardiff University and Organic Centre Wales.
Over 100 delegates attended, including local authority procurement staff, food producers and representatives from the health and education sectors.
The conference is part of RAFAEL, an EU project to promote authentic food in the different regions of the Atlantic coastal area of Europe. See www.rafael-eu.com.
The conference was also supported by the Welsh Assembly Government and Hybu Cig Cymru.
|